一、凉茶，夏日解暑的佳品

在炎炎夏日，一杯清凉的凉茶不仅能解渴，还能消暑去火。凉茶的做法简单易学，今天就来为大家揭秘凉茶的奥秘。

二、凉茶的原料

制作凉茶的主要原料有：金银花、菊花、荷叶、甘草、绿茶等。这些原料不仅具有清热解毒的功效，而且口感清新，非常适合夏天饮用。

三、凉茶的制作方法

1.准备原料：将金银花、菊花、荷叶、甘草等原料洗净备用。

2.煮水：将清水倒入锅中，大火煮沸。

3.煎煮：将洗净的原料放入锅中，转小火煎煮30分钟。

4.过滤：将煎煮好的药液过滤，去除残渣。

5.调味：根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜。

6.饮用：将凉茶放入冰箱冷藏，待温度适宜后即可饮用。

四、凉茶的功效

1.清热解毒：金银花、菊花等原料具有清热解毒的功效，适合夏天饮用。

2.消暑去火：凉茶具有消暑去火的作用，能缓解夏季高温带来的不适。

3.健康养生：凉茶中的多种原料具有养生保健的作用，长期饮用有益身体健康。

五、凉茶的制作技巧

1.原料选择：选择新鲜、无污染的原料，确保凉茶的品质。

2.煎煮时间：煎煮时间不宜过长，以免药效降低。

3.过滤：过滤时尽量去除残渣，以免影响口感。

4.调味：根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。

六、凉茶的种类

1.金银花凉茶：以金银花为主要原料，具有清热解毒的功效。

2.菊花凉茶：以菊花为主要原料，具有清肝明目的作用。

3.荷叶凉茶：以荷叶为主要原料，具有消暑去火的作用。

4.绿茶凉茶：以绿茶为主要原料，具有提神醒脑的功效。

七、凉茶的保存

将制作好的凉茶放入冰箱冷藏，可保存3-5天。饮用时，最好现煮现喝，以保证口感和药效。

凉茶的制作简单，功效显著，是夏日解暑的佳品。学会了凉茶的做法，让我们一起度过一个清凉的夏天吧！